Tourisme en correze
Découvrir la haute-correze

L'église romane du XIIème siècle présente une particularité assez rare en France, son clocher est en effet séparé du reste de l'église et placé perpendiculairement à l'entrée.

Au sommet d’une butte, vous remarquerez une boite aux lettres et un peu au-dessus un monument funéraire à la mémoire du capitaine Emmanuel Moriuser. Ce dernier s’est tué lors du crash de son rafale en 2007 au cours d’un exercice de combat aérien.

Peu après le village de Pellassiauve, à la faveur d’une récente coupe de bois, se découvre sur la gauche le massif des Monédières, un ensemble d’une trentaine de puys aux formes arrondies qui ne dépassent pas 920 m. Au nord de ce massif, reconnaissable à ses antennes, le Mont Bessou (977 m), point culminant du Limousin. En s’avançant d’une cinquantaine de mètres, sur la droite, se devine le massif volcanique du Sancy (1886 m.), point culminant de l’Auvergne voisine. 

Martial GAYE a créé l’exploitation en 2013 avec une production principalement de veaux sous la mère. Suite à une reconversion professionnelle, c’est Valentin GAYE qui l’a rejoint sur l’exploitation pour créer le GAEC de Lestrier en 2022.



Les veaux sous la mère sont des veaux qui sont nés sur l’exploitation et nourris uniquement avec du lait de vaches. Ces vaches sont des vaches laitières et ont une alimentation à base d’herbe ou de fourrage produit sur l’exploitation.



Leur objectif est de faire comprendre aux consommateurs l’origine de leur produit et de permettre aux professionnels de valoriser leur production et leur savoir-faire. En effet, une partie des veaux sont vendus en circuit court à la boucherie Les Fines Bouches Rient à Neuvic, et à la coopérative Capel à Saint-Viance.

Si la première partie du parcours chemine plutôt dans des forêts de résineux avec de nombreuses coupes de bois, ce magnifique chemin permet de découvrir une hêtraie.Le département de la Corrèze n’est pas historiquement forestier. En 1900, les forêts en Corrèze n’occupaient qu’¼ du territoire. Aujourd’hui, près de la moitié de la surface du département est boisé. La forte déprise agricole a encouragé le peuplement, notamment de résineux avec une nette prédilection pour la plantation de douglas.

Un moment festif à la ferme de Raulhac pour fêter le début de la récolte de la myrtille !
Les plus de la journée : nous aimerions vous faire découvrir les nouvelles productions à Raulhac : L'œuf de pâturage et la spiruline en proposant des visites guidées de ces installations.
Programme à venir

Gabrielle et Gérard STRUMPLER, au parcours riche et atypique, ont trouvé en Corrèze le lieu qui répondait à leur projet : créer un lieu d’accueil dont la ferme serait un outil pédagogique.



Depuis 2012, dans ce lieu préservé de Raulhac en Haute-Corrèze, ils offrent un jardin pédagogique pour la biodiversité où se mêlent rencontres entre générations et agriculture, dont le but essentiel est de préserver le patrimoine fruitier des ancêtres et de partager le plaisir du jardinage éco-responsable.



Ils cultivent et transforment à la ferme : des fruits rouges, les œufs de pâturage, la spiruline... Une exploitation diversifiée et certifiée Agriculture Biologique qui préserve l’équilibre naturel.

Si la première partie du parcours chemine plutôt dans des forêts de résineux avec de nombreuses coupes de bois, ce magnifique chemin permet de découvrir une hêtraie.Le département de la Corrèze n’est pas historiquement forestier. En 1900, les forêts en Corrèze n’occupaient qu’¼ du territoire. Aujourd’hui, près de la moitié de la surface du département est boisée. La forte déprise agricole a encouragé le peuplement, notamment de résineux avec une nette prédilection pour la plantation de douglas. Le carrefour Antoine Munoz rend hommage à un ancien garde forestier.

Le lama est un petit camélidé originaire du Pérou, il est doux et docile. Venez découvrir cet animal fabuleux qu'est le lama ! Nous vous proposons plusieurs activités : découverte des lamas et ballade avec les lamas en longe dans les chemins près de la ferme, atelier d'agility, randonnée avec 2 lamas sur la journée, médiation par l'animal, ferme pédagogique (petits animaux originaires du plateau Andin).



Sans oublier le "LAMA'NNIVERSAIRE" partir à la chasse aux peluches avec l'aide des lamas, répondre aux énigmes, partager le goûter d'anniversaire pour un après midi de fête bien rempli.

Cette formule existe aussi pour adultes (réunion de famille, enterrement vie de jeune fille, anniversaire)



Avec les lamas je peux aussi faire de l'animation de fête, de marché (notamment marché de Noël avec la mère Noël avec son lama)...

Le 3 juin 1944, Jean Vilat (58 ans), ancien combattant et membre du FTP (Francs-tireurs et partisans, nom du mouvement de résistance intérieure française) quitte sa ferme pour prévenir un campement de Résistants de l’arrivée des nazis. Pierre Denaes, 20 ans, qui était de garde, sera abattu par les assaillants. À son retour, Jean est arrêté et attaché à un arbre devant sa maison. Malgré les tortures et d’horribles mutilations, Jean ne parlera pas et sauvera ainsi de nombreux résistants.

Cette randonnée vous offrira un point de vue remarquable sur le plus haut volcan de France métropolitaine, le Puy de Sancy. Du haut de ses 1885 mètres d’altitude, ce sommet est le point culminant du Massif Central. Les deux ruisseaux, la Dore et la Dogne, y prennent naissance et leur confluence forme la Dordogne.

Le 3 juin 1944, Jean Vilat (58 ans), ancien combattant et membre du FTP (Francs-tireurs et partisans, nom du mouvement de résistance intérieure française) quitte sa ferme pour prévenir un campement de Résistants de l’arrivée des nazis. Pierre Denaes, 20 ans, qui était de garde, sera abattu par les assaillants. À son retour, Jean est arrêté et attaché à un arbre devant sa maison. Malgré les tortures et d’horribles mutilations, Jean ne parlera pas et sauvera ainsi de nombreux résistants.

C’est le plus grand des cinq étangs de la commune avec ses 11 hectares.
Niché aux cœur des bois, ce plan d’eau abrite carpes et des carnassiers. Il est dédié à la pêche.

Une randonnée de 2h permet de découvrir les 5 étangs.

Entre le plateau de Millevaches et les Gorges de la Haute Dordogne.

Miels : acacia, bourdaine, ronce, châtaignier, tilleul et toutes fleurs de montagne, crème de noisette faites maison, nougats.

Le charmant et dynamique village de St Hilaire Luc regorge de patrimoine bâti ancien dont le vieux four à pain fait partie. Restauré et remis en marche par les habitants de la commune, le four abrite aujourd'hui différentes manifestations dont la "Rando des tartines" qui a lieu chaque année à Pâques.

D’une superficie de 7 hectares, il s’étend à la sortie nord du bourg. Il est alimenté par le ruisseau du Battut.
Il est peuplé principalement de carpes, gardons et tanches.
Autour de l’étang, trois tables de pique-nique sont à la disposition des pêcheurs et des promeneurs.

La pêche est ouverte sur les étangs du 1er Mai au premier dimanche de Novembre.
Les cartes annuelles sont en vente au Bistrot de Pays ‘’La Châtaigneraie’’ à "la Boulangerie" ou auprès des gardes Michel Prost et Bernard Cesse au prix de 35 € (pour la pêche sur les étangs de Viers et Montsour), (15€ pour les jeunes de12 à 18 ans) gratuit pour les moins de 12 ans.
Pêche à la journée à l’étang des Ganes, les week ends et jours fériés ( 6 prises maximum autorisées) : 10 Euros la journée.

Séverine et Franck vous accueillent tous les midis dans leur maison typiquement corrézienne qui depuis 100 ans a reçu des personnalités telles qu'Henri Queuille.

En terrasse sous le tilleul ou à l’intérieur proche du canton, venez déguster une cuisine familiale concoctée par Franck qui a à cœur de travailler que des produits locaux, soit en semaine avec des plats mijotés, soit le dimanche avec une carte variée.

Ayant une capacité d’accueil de 20 personnes, il est conseillé de réserver. Des repas dansants sont organisés occasionnellement.